أصداء  - متابعات

تنتشر العديد من العادات والممارسات الشعبية التي يتم دعمها بأقاويل لا سند لها، والتي من أشهرها “الحكاكة” أو “الكرارة”، وهو الطعام المحترق جزئيًا في أسفل القدر.

وأكد استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين خالد النمر، على عدم صحة الأقوال الشائعة بأن ” فائدة الطعام كُلّه في الكرارة”، مشيرًا إلى أن هذه عادة خاطئة ومُضرة.

وأوضح “النمر” في تغريدة له عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي “تويتر”، أن الصحيح أن الكرارة (القُرارة،الحكاكة) طعام محترق جزئياً في أسفل القدر غير صحي.

وتابع :” ننصح بالابتعاد عنه لوجود مواد كيميائيه تسبب عدم انتظام نبضات القلب مثلNO2,SO2 ومسرطنة مثل PAH,HCA”.