يعتبر سامي الجابر، صاحب الرقم القياسي في الفوز بالدوري السعودي لكرة القدم.
أمضى الجابر وهو واحد من أبرز مهاجمي السعودية عبر العصور مسيرته كلها تقريباً التي امتدت لنحو 20 عاماً مع الهلال وساهم في فوزه بالدوري المحلي ست مرات ولقب بطولة آسيا مرتين ، ولعب لعام واحد بين صفوف ولفرهامبتون واندرارز في الدوري الإنجليزي الممتاز على سبيل الاعارة من الهلال في موسم 2000-2001 لكنه لم يترك بصمة كبيرة.
وأعلن الجابر اعتزاله عام 2007 وأقام الهلال مباراة لتكريمه في يناير 2008 بمباراة ودية ضد مانشستر يونايتد الانجليزي. وسجل الجابر هدفاً في هذه المباراة التي فاز بها الهلال 3-2.
وخاض الجابر 161 مباراة مع منتخب السعودية بين 1992 و2006 وفقاً لاحصاءات الاتحاد الدولي لكرة القدم (الفيفا) وسجل 43 هدفاً ، وهو ثاني أكثر لاعب خوضاً للمباريات الدولية في السعودية بعد زميله السابق في الهلال الحارس محمد الدعيع.
شارك الجابر خلال مسيرته الدولية الباهرة في كأس العالم أربع مرات متتالية من 1994 الى 2006 ونجح في هز الشباك في ثلاثة نهائيات ، وشملت المسيرة الدولية للجابر مع السعودية الفوز بكأس آسيا عام 1996 وكأس الخليج مرتين.
وبعد اعتزاله اتجه الجابر للتدريب حيث تم تعيينه عام 2009 مديراً لكرة القدم في الهلال وترك النادي في 2012 لينضم إلى الطاقم التدريبي لفريق أوكسير الذي ينافس في دوري الدرجة الثانية الفرنسي حيث امضى هناك موسماً واحداً.
وأعلن الهلال في أول يونيو 2013 تعيينه بعقد لمدة عامين كثاني مدرب سعودي فقط في تاريخ النادي بعد خليل زياني الذي قاد الفريق بصورة مؤقتة في نهاية تسعينات القرن الماضي.
بدأ الجابر تجربته مع الهلال بقوة وفاز في أول أربع مباريات بالدوري منها التفوق 5-2 على غريمه الاتحاد في مباراة قمة ليعزز شعبيته الكبيرة بين مشجعي الهلال ثم فقد صدارة الدوري لصالح غريمه النصر 2-1 بعدما استقبل مرماه هدفاً في الوقت المحتسب بدل الضائع في نوفمبر ، وأهدر عدة نقاط بالتعادل مع الشعلة والاتحاد ثم الخسارة بهدف نظيف أمام الشباب في الوقت المحتسب بدل الضائع لتتعرض آماله في المنافسة على اللقب لضربة كبيرة.
وقدم الهلال مباراة هجومية هائلة وفاز 4-3 على النصر في فبراير ليمنع غريمه من التتويج مبكراً باللقب لكن منافسه حسم اللقب في مباراة الجولة قبل الأخيرة بينما فاز الهلال في آخر خمس جولات.
وخسر الهلال لقب كأس ولي العهد الذي أحرزه ست مرات متتالية بالتعثر 2-1 أمام غريمه النصر في النهائي كما ودع كأس ملك السعودية مبكراً ليخرج من الموسم بلا أي لقب للمرة الأولى منذ عدة سنوات.
و قد شق الهلال بقيادة الجابر طريقه بنجاح في دوري أبطال آسيا وبلغ دور الثمانية بفوزه (4 – صفر) على بونيودكور الأوزبكي في مجموع مباراتي ذهاب وإياب دور الستة عشر عام 2014.
انتقل لقطر بعد تعيينه مدير إداري لنادي العربي لمدة موسم ونصف، ومن ثم عين مدير فنياً في نادي الوحدة الإماراتي. ومن ثم عين مديراً فنياً للفريق الأول لنادي الشباب السعودي. وفي 16 سبتمبر 2017 أعلنت إدارة نادي الشباب عن إقالة سامي الجابر.
وفي 14 ابريل 2018 أعلن رئيس مجلس الإدارة العامة للرياضة السعودية تركي آل الشيخ عن تعيين سامي الجابر رئيسًا لنادي الهلال السعودي لموسم واحد بعد قرار الأمير نواف بن سعد الرئيس السابق للنادي بعدم رغبته بالاستمرار لرئاسته.