أصداء
- متابعات
حذّر المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، من بعض الأطعمة التي قد تساهم في زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
وأوضح خلال لقاء على قناة “السعودية” أن الأطعمة المحترقة، خاصة التي تحتوي على شحوم دهنية مثل جلد الدجاج عند احتراقه وتحوله إلى اللون الأسمر، قد تشكل خطرًا على الصحة.
كما نبه إلى مخاطر الأطعمة المكررة والمصنعة التي تحتوي على مواد حافظة كيميائية، ومثبتات طعم، ونكهات صناعية ضارة، بالإضافة إلى الصبغات الغذائية ذات الألوان الحمراء والخضراء والزرقاء والبرتقالية.
وأكد الخضيري على ضرورة الحذر من جميع المواد المضافة إلى الأطعمة، مشيرًا إلى أن “الأندومي” ليس من المواد المسرطنة، لكنه قد يسبب السمنة، الشعور بالغثيان، والشبع السريع.
